ДОЛГИХ Гульсара Самигулловна

Я, Долгих Гульсара Самигулловна, родилась 14 января 1939года в деревне Ишалино Башкирии Мечетлинского района. 

Отец: Афризонов Самигулла в 1940 году направлен на работу в город Ленинград, куда переехали всей семьёй.  Жили в Ленинграде два года, пока не началась Великая Отечественная война.

В 1942 году переехали в город Красноуфимск, где прожили 1949 года, затем переехали в город Екатеринбург жилой район Химмаш, где закончила 7 классов школы, после чего поступила и закончила 9 классов в вечерней школе.

После окончания вечерней школы, устроилась на работу на Химмаше в механическую мастерскую, оператором строгательного станка. 

В 1961 году познакомилась и вышла замуж за Долгих Владимира Павловича 1939 года рождения. После бракосочетания уехала в посёлок Верх-Нейвинский Свердловской области.

По приезду в посёлок Верх-Нейвинский устроилась на работу в город Новоуральск, в отдел строительства, оператором информационно-вычислительных машин, где проработала до 1994 года. 

В 1994 году по достижению предельного возраста вышла на пенсию 

О МЕЧТЕ…

Когда меня спросили чего бы мне очень хотелось, я растерялась… Как говорим мы, старики, главное здоровье — остальное приложится. Послушав рассказ о проекте «Мечта ветерана», людях-ветеранах, я всё таки решилась рассказать о своей давней мечте. С малых лет я люблю готовить. В детстве это были блюда лёгкие, из тех продуктов, что были. Но даже из них я старалась приготовить что-то интересное.

Годы шли… А любовь к приготовлению блюд не прошла, а только стала сильней: большое количество ингредиентов, сложных рецептов и оформления блюд. До сих пор мне нравится творить на кухне, приглашать гостей и угощать их разнообразными вкусными блюдами. Но позволить себе приобрести хороший комплект посуды для приготовления пищи я не могу. А так бы хотелось варить, жарить, парить в посуде, которая не пригорает и не портит продукты.